化学 06.18 糖类、油脂、蛋白质_新课

分类：黄冈课堂
科目：化学

年级：

高中必修2

大小：99.5M
出版信息：无
配套教材出版社：人民教育出版社

适用机型：

内容介绍：
人们习惯称糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。本节课我们学习糖类、油脂、蛋白质的相关知识。
内容要点：
1、对糖类、油脂、蛋白质的简单介绍；糖类的分类及其代表物
2、油脂的分类；蛋白质的组成元素；糖类和蛋白质的特征反应
3、糖类的水解反应